La semana anterior advertí del desastroso manejo de las finanzas públicas, que también afecta la ganadería, eslabón primario de las cadenas cárnica y láctea, estratégicas para la seguridad alimentaria del país y la diversificación de las exportaciones agropecuarias. Sin embargo, la carne y la leche son dos mundos con riesgos diferentes, hoy agravados por las […]
