La Gobernación de La Guajira, en alianza con el Programa Mundial de Alimentos (PMA), ha logrado posicionarse como una de las mejores gestiones del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Colombia. Este reconocimiento no es menor: actualmente, más de 52 toneladas de alimentos son compradas directamente a campesinos y pequeños productores guajiros, una estrategia que […]
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“Bueno, se lo comen todo porque la fuerza sale del estómago” nos decía en cada visita a su apartamento en Buenos Aires nuestra querida amiga Emilia Pimienta. Ella, una riohachera noble, amable y servicial, esposa del médico internista Jaider Escudero, madre de tres hijos, es portadora del don de cocinar exquisito todo lo que llega a […]